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把握住这“黄金5分钟”,汉堡加盟店暴增

更新时间: 2021-02-05 15:31 编辑:汉堡小子 来源:汉堡小子 | 标签:


   汉堡加盟店在维护“回头客”的过程中,很多门店都会遇到人苦恼的问题:顾客只消费一次,回头客却很少,怎么办?今天汉堡小子来告诉您如何解决这一问题!


   消费者第一次不消费,这是他或她的问题,第二次不消费,是门店的问题。所以对于回头客少的现象,门店不妨从自身找找原因,并进行改正!


   一般消费者决定是否再次消费,大概就是这个“黄金5分钟”!


   1、进门3分钟。


   ①顾客等待时间不超过60秒


   一般顾客进门,如果等了100秒以上,或者被忽略,会觉得被冷落,留下不好的印象。这会会给他们一种服务不好的印象。所以,即使店员很忙,看到顾客进门也要赶紧跟顾客打招呼。


   ②开口之前要过脑


   在招待顾客的时候一定要细心,与顾客交流,切忌不可漫不经心,并要知道我们下句话应该说什么。


   ③说话时直视客户


   与顾客交谈时,只有直视消费者的眼睛,他们才能感到自己是被尊重的。这种行为有助于服务员快速了解顾客想要说的话,并可以根据客户的喜好推荐合适的饮料。

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   ④交流时保持微笑


   换位思考,比如我们经常去吃饭的时候,如果店员面无表情,甚至有些愁容满面,就会影响到消费者的心情,他们就有了不想进店消费的心理。


   所以面对消费者的时候,永远保持微笑和友善,给人带来亲切的感觉。


   2、临别2分钟


   ①结账时利落热情


   有些店员都会犯一个错误,就是消费者刚进门的时候很热情,结完账后就略显冷漠,这是很多消费者都比较反感的地方。所以在进行消费者可以结账时,收银员要干脆利落的算出总消费额,然后通过双手递上账单,并且能够保持微笑,说道:稍等一下哦,这样会非常的加分!


  ②友好地为顾客打包


   一般情况下,很多顾客喜欢带走炸鸡汉堡,所以在包装时,店员要认真对待,比如汉堡摆放位置要正确,要放纸巾上等。


   服务过程中有许多细节和问题需要关注,这五分钟只是整个服务过程的“前奏“和“结束“。然而,一个好的客户进门3分钟和临别2分钟的服务,会给客户留下良好的第一印象和美好的回忆,只有提高服务质量才很重要,而且大大提高了客户满意度和回头率!


  汉堡小子用心服务于每一位消费者,让您可以在汉堡小子能有个美好的用餐体验!


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